Creato da una selezione di uve provenienti dai vigneti ubicati nelle alte colline di Farra di Soligo, Farrò, Solighetto e S. Pietro di Feletto esclusivamente in vigneti di proprietà.

Si presenta di colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e continuo frutto di una spumantizzazione in autoclave di 25-30 giorni ad una temperatura di 16-18° C ed un affinamento di 3 - 4 mesi sempre in autoclave.
Profumo elegante e fruttato, con sentori di mela e di pesca e note minerali.
Piacevolmente acidulo al palato, ha una buona rotondità ed un finale asciutto anche grazie al minor residuo zuccherino.

Ottimo come aperitivo. Eccellente l’abbinamento con piatti a base di pesce e con antipasti e primi piatti leggeri e delicati.

Servire a 4°C.