Lo Champagne Brut Blanc de Blancs RSRV è uno dei segreti meglio custoditi della Maison Mumm, nato nel villaggio Grand Cru di Cramant, da vigneti di Chardonnay di proprietà della cantina dal 1882. Affina sui lieviti per almeno 36 mesi e si presenta per un colore giallo paglierino attraversato da un perlage fine ed elegante. Sviluppa un profilo aromatico fruttato e minerale, con sentori biscottati, il sorso è elegante e cremoso, con una piacevole persistenza minerale.