Colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Profumo floreale e fragrante, sapore asciutto, fresco, leggero ma con buona persistenza in bocca.
Ottimo vino da accompagnare ad antipasti freddi, con salse agre al limone, minestre e primi piatti a base di verdure, creme e vellutate di pesce.
Temperatura di servizio ideale, 10-12°C.