Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso dà sentori fruttati di mela verde, che con la maturazione evolvono verso l'acacia e la ginestra. Al gusto risulta fruttato, gradevole e persistente. Ideale con piatti a base di pesce e primi piatti leggeri. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10/12 gradi.