Un vino frizzante estremamente interessante, caratterizzato da una spuma fine e delicata e dall'uso alquanto insolito di uve di Arneis che donano a questo vino profumi di camomilla e fiori bianchi con delicate note di agrumi.
In bocca è fresco ed equilibrato, con un retrogusto piacevolmente sapido e fruttato.

Ottimo come aperitivo, abbinato al sushi. Ideale compagno di tutti i piatti a base di pesce come risotti alla marinara, spaghetti allo scoglio e fritture miste.

Servire a 8/10° C