Kairos nasce in Oltrepò Pavese, zona storicamente riconosciuta come la più vocata in Italia per la coltivazione del Pinot Nero.

Di colore rosso dalla caratteristica trasparenza, al primo impatto vinoso, si susseguono al naso sentori floreali di viola, frutti rossi, ciliegia, lampone, prugna e frutti di bosco. 
In bocca è vellutato e leggero, intrigante in un corpo elegante e sinuoso. Ottima persistenza retro olfattiva.

Ad una temperatura di 16-17° C si presta all'abbinamento a carni rosse o bianche, primi piatti leggeri e delicati anche a base di frutti di sottobosco.

Osando un po' di più e servendolo attorno a 10°C possiamo sperimentare abbinamenti sorprendenti con le portate a base di pesce e si presta egregiamente per un aperitivo dalla spiccata personalità.

SERVIRE A 10°/17°