Esame visivo: colore giallo paglierino carico. Esame olfattivo: profumo di frutta matura e mandorle tostate. Esame gustativo: vino secco, morbido e persistente nel gusto. Vino con buona struttura che consigliamo di degustare anche dopo qualche anno, in fase più evolutiva. Abbinamenti: essendo un vino di corpo, lo consigliamo in abbinamento a portate saporite e dal gusto deciso o forte, bene il connubio in cucina con un pomodorino e non con sugo e ragù.