Doppio Malto, prodotta da solo malto d'orzo. E' una birra chiara, dal colore dorato, di bassa fermentazione. Note di mela, melone e banana, finemente compensate dal malto, si fondono al gusto di caramello e all'amaro dato dalla presenza di luppolo accuratamente selezionato. Elephant è l'ideale accompagnamento da piatti dal gusto deciso e forte, come formaggi importanti, pesce affumicato e selvaggina.
Il suo nome è legato alla passione per l’arte di Carl Jacobsen, figlio del fondatore J.C. Jacobsen, e alle enormi statue di elefanti che sorreggono l’ingresso dell’azienda. Carl Jacobsen, infatti, decise di decorare la sua birreria con elementi che rimandassero ai capolavori dell’arte europea e per questo scelse quattro elefanti asiatici che sono la copia di quelli che decorano Piazza Minerva a Roma.

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