Esprime un delicato color paglia con riflessi verdognoli, limpido e puro. Bouquet raffinato, persistente, fine tipico nel suo genere. Gusto asciutto senza acidità spiccata con un leggero accento mandelico, fresco, gustoso, armonico. Ottimo come aperitivo o ad accompagnare antipasti e piatti di pesce. Servire a 10-11°C.