È il sigillo d’amore e di gloria delle uve più rappresentative di Francia, che rivivono in uno scenario dolce e sinuoso, il terroir trapanese di Borgo Guarini. Le celebri viti del Cabernet Sauvignon raccontano il territorio in cui sono impiantate in maniera esclusiva e donano unicità e ricchezza ad un vino simbolo di qualità e passione. La complessità delle differenti condizioni climatiche che investono le varie zone dell’area di produzione e la variabilità orografica, confermano l’efficacia della coltura eroica intrapresa con dedizione dalla famiglia Firriato e donano un’uva che non ha eguali. L’Altavilla Della Corte è reso protagonista indiscusso dello scenario vinicolo e rievoca le sue nobili origini, come nobile è il nome che porta. Dal colore rosso porpora intenso. All’olfatto denota intensi aromi di frutti quali amarena e prugna, tabacco, liquirizia, caffè, e note balsamiche di mentolo ed eucalipto. Vino di struttura, grazie al suo importante contenuto di polifenoli, nel complesso risulta vellutato.